Slow Food e Cooperativa Lentamente: "La biodiverstita' si baratta"
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Semi
La giornata è dedicata allo scambio di semi, piante, innesti per la frutta e lieviti di casa.
Il 25 febbraio dalle ore 10,30 al Caffè dell'Orto di Casa Betania "la biodiverstità si baratta". Slow Food Benevento e la Cooperativa Lentamente vi aspettano alla libera festa del libero scambio di semi autoprodotti e all'inaugurazione della dispensa dei semi di comunità.
La giornata è dedicata allo scambio di semi, piante, piantine, talee e bulbi da giardino e da orto, marze di fruttiferi, innesti per la frutta e lieviti di casa, ed ha l'obiettivo di promuovere la biodiversità in agricoltura nonché l'autoproduzione di semi e la costituzione della “Dispensa dei semi di Comunità”.
Il programma prevede alle 10.30 l’apertura del “Mercatino della Terra Sannita”, alle 11.00 Inaugurazione della “ Dispensa dei Semi di Comunità” e l’avvio del libero scambio di semi autoprodotti e spaccio lievito madre. Alle 12.30 Tavola rotonda: “ Tutto il cibo del mondo inizia da un Seme”. Alle 13.30 Tutti a tavola, Pizza dell'orto e zuppa di legumi.
Regole per partecipare alla festa del libero scambio di semi autoprodotti.
Cosa Scambiare : quanto portato in scambio sia di propria produzione, senza alcun utilizzo di chimica di sintesi; corredare il materiale scambiato con informazioni utili alla sua conoscenza. per indirizzare al primo utilizzo e per la costituzione della “ Dispensa dei semi di Comunità”
Quantità da scambiare : le quantità di ciò che si scambia devono essere ridotte.Pubblico dominio: il materiale scambiato e utilizzato per la costituzione della “ Dispensa dei semi di Comunità” non è soggetto ad alcun tipo di proprietà intellettuale in quanto di pubblico dominio. non si tratta cioè di varietà iscritte ai cataloghi commerciali e tanto la sua riproduzione quanto il suo scambio in modiche quantità non può in alcun modo essere considerato atto commerciale ma piuttosto un diritto universale esercitato dalle comunità.
